Версия для печати
AGOGE!
Про простой и мега полезный рецепт заваривания имбиря я уже писал в статье “Корень имбиря - рецепт заваривания”. Наступило лето, и пить жгучий настой имбиря с мёдом и лимоном уже не так здорово, как зимой. Поэтому, на этот раз я поделюсь своим рецептом травяного чая, который летом часто завариваю на работе, пью сам и отпаиваю коллег в добровольно-принудительном порядке =)
Думаю, многим известно, что то, что находится в пакетиках и по недоразумению называется чаем, чаем в большинстве случаев не является. Так же понятно, что красители и ароматизаторы из этих “чайных” пакетиков здоровья не прибавляют. Зелёный чай, который многие пьют, заменяя им чёрный чай и кофе, тоже не всегда такой полезный, как принято считать (но это уже тема другой статьи). Поэтому многие врачи и диетологи рекомендуют травяные чаи.
Я экспериментальным путём вывел для себя комбинацию трав, настой которых приятно пить и который не “вырубает” в середине рабочего дня и не вызывает гипер активности.
Рецепт следующий: беру заварочный чайник объёмом полтора литра, заливаю горячей водой и засыпаю:
1. Ромашки цветки (россыпью) – столовая ложка.
2. Шиповника плоды (пакеты) – два пакета.
3. Мяты перечной листья (пакеты) – два пакета.
4. Душицы трава (россыпь) – две-три столовые ложки.
5. Чабреца трава (россыпь) – две столовые ложки.
6. Грудной сбор (пакеты) – два пакета.
Все эти травы я покупаю в обычной аптеке. Естественно, желательно, что бы все травы были в виде россыпи, а не в фильтр пакетах, так что если есть трава россыпью или в пакетах – бери россыпью. Исключение – шиповник. Засушенные ягоды шиповника очень долго завариваются (несколько часов в термосе), поэтому дроблёный шиповник в пакетах предпочтительнее для “быстрого” заваривания.
Итак, я засыпаю все составляющие в чайник, размешиваю, закрываю крышкой и настаиваю минут 10-15. В результате получается душистый и приятный травяной настой. Единственная проблема – я до сих пор не купил ситечко для фильтрации заварки и в результате ромашка и душица постоянно попадают в стакан и, соответственно, в рот =)
Думаю, что не для всех людей данная комбинации трав будут приемлема. Если у кого-то есть проблемы со здоровьем, следует посоветоваться со своим врачом прежде чем готовить и пить такой настой.
Если среди читающих данную заметку есть опытные “травники” – оставьте свой комментарий, пожалуйста. Возможно, я совмещаю несовместимое и следует что-то исключить или наоборот добавить. Буду рад адекватным советам, рекомендациям и обоснованным замечаниям.
AGOGE!
Постоянный адрес статьи: http://www.agoge.ru/2008/06/10/travianoy_chay/
Автор: Алексей Павлов
Статьи по теме:
1. Корень имбиря - рецепт заваривания
2. Ярмарка меда 2007 – запасись здоровьем!
3. Знакомьтесь: Ее Величество Вода!
4. Как повысить иммунитет. Три простых способа.
5. Начни двигаться в сторону здорового питания
6. Полезная рыба?
(9 голосов, среднее: 3.22 out of 5)
Loading ...
10.06.2008 в 17:48
Интересно. Попробую.
10.06.2008 в 23:00
Спасибо. Всегда любил травяные чаи и настои шиповника.
11.06.2008 в 02:09
Спасибо за заметку! Очень интересно.
Три пункта:
1) Я всегда считал, что ромашка - это успокаивающее средство (перед сном).
2) Чем “неполезен” зелёный чай. Можно поподробнее об этом?
3) Поддерживаю развитие “травянной” тематики.
11.06.2008 в 07:05
Да, было бы интересно прочитать о травяных чаях, о чаях вообще и о зеленом чае в частности.
Сам регулярно пью травяные смеси, и буду рад поэкспериментировать.
12.06.2008 в 12:36
Очень интересный рецепт! Можно попробовать!
Люблю такие чаи!
12.06.2008 в 18:41
Я тоже не доверяю пакетикам, поэтому предпочитаю делать заготовки осенью или летом. Тогда на душе как то спокойнее от чашки чая.
14.06.2008 в 14:57
Поколдуем и попробуем чаёчек))
14.06.2008 в 16:02
Было бы интересно узнать поподробнее
16.06.2008 в 12:47
По поводу чаев.
Основной вред от любого чая - кофеин (Который, даже по классификации ВОЗ, является наркотиком). Причем, вопреки рекламе, в зеленом чае кофеина даже больше, чем в черном.
Именно из-за этого свойства чаев я полностью от них отказался (в связи с практикой водопития сильно обострилась реакция на кофеин, стало просто неприятно их пить). Как и от горячо мною любимого напитка мате.
Модератору. Я являюсь практикующим адептом
товарища Батмангхелиджа. Имею положительный опыт. Можно было бы написать статью об этом, если конечно, это подпадает под тематику ресурса.
16.06.2008 в 14:06
TO: Gar
Привет! Я как модератор, администратор и создатель в одном лице буду очень рад увидеть статью, описывающую личный опыт человека, практикующего методы доктора Ферейдона Батмангхелиджи.
Высылай на alex@agoge.ru!
18.06.2008 в 13:26
Запишу рецептик пусть жена пошаманит =)
18.06.2008 в 14:34
пойду своей рецепт на подушку положу, как проснётся пусть сделает)
24.06.2008 в 21:05
Травяные чаи очень полезны. Спасибо за статью
25.06.2008 в 09:24
Я тоже любитель травяных чаев. Правда пью я их исключительно для здоровья.
25.06.2008 в 14:00
Перепробовал массу различных чаев,травяные самые вкусные!
05.07.2008 в 11:42
Травяные чаи, действительно самые вкусные и полезные! очень нравятся!
06.07.2008 в 09:54
Да, то что полезные это точно, но заставляю себя их пить через силу…с детства не люблю чаи из травок.
07.07.2008 в 12:34
Очень люблю травяные чаи,но неуверен что травы которые продаются в аптеках еще содержат что-то полезное.И еще слышал,что не стоит сильно перебарщивать с каким-то определенным чаем(например из ромашки),может отрицательно сказаться на здоровье.
09.07.2008 в 11:32
Спасибо за рецепт, но что-то трудновато сделать. Я просто делаю холодный стандартный чай (беру кружку чая, наливаю кипятка, кладу пакетик, сахар, лимон и хз чего ещё по вкусу, остужаю, наливаю в банку, и в холодильник). Банально, за то 5 минут…
Но как-нибудь и Ваш вариант попробую
10.07.2008 в 23:18
Спасибо за интересную статью. Попробую такой сделать.
11.07.2008 в 20:28
Интересно, заварю, благо всё это имеется в наличии, люблю я травяным чайком побаловаться, а нет ли у Вас рецепта чая для похудения из подобных ингредиентов которые у нас легко достать. А то этот вопрос мою девушку интересует, постоянно заботится о своей фигуре и весе))))))
12.07.2008 в 15:40
Довольно интересная статья! Я уже начал задумываться не перейти к употребления травянного чая! Раньше пил постоянно только зелёный. На здоровье пока не жалуюсь,но всё-таки хочется узнать о вреде чая побольше,особенного зелёного!
14.07.2008 в 16:21
Сделал себе! так вкусно! большое спасибо!
14.07.2008 в 19:19
Зачет, сенкс автору
15.07.2008 в 15:44
Чай на травах очень полезный.У меня дедушка пил и никогда не болел.А в пакетах не понятно,что туда входит.
16.07.2008 в 15:51
Недавно был тут, решил записать рецепт но коментарий не оставлял. Сейчас когда попробовал чай, действительно ощущение не передать и вкус отличный! Вот зашол, поблагодарить вас за рецепт. Спасибо
19.07.2008 в 12:56
А потом с этого чая, ничего плохого не случится?:) Травы еще так история, фитотерапия - целая наука..
22.07.2008 в 08:14
Рецепт то что надо, спасибо!. Нащет трав - лично я пью чай только из ромашки натуральной - знаете, мелкая такая?
22.07.2008 в 10:52
Последний раз подобный отвар мне готовила моя бабулька,теперь благодаря вашим рецептам смогу сам приготовить,спасибо.:)))
23.07.2008 в 10:25
Попробовала ваш совет,очень понравилось и мне,и моей семье.Спасибо.
24.07.2008 в 19:24
Да, такой подбор трав , не может быть не полезным, обязательно попробую, а с сахаром можно?
27.07.2008 в 10:26
а мне в детстве летом в жару давали шиповник, который рвали во дворе, и запаривали в термосе, только пили его охлаждённым. а при температуре класно липу пить - потеешь как бешеный, как в бане.
01.08.2008 в 10:52
Да, пробовал этот чай! Только с добавлением мёда, такая вкуснятина да ещё и бодрит!
01.08.2008 в 23:09
А какими лечебными свойствами обладает этот чай, или он просто тонизирует?
04.08.2008 в 22:23
Статью прочитал давно,а вот вчера попробовал сделать,очень хороший чай получился.Спасибо.
05.08.2008 в 17:12
А я попробовал с добавлением каркаде, вообще супер, спасибо за рецепт.
06.08.2008 в 08:06
Этот чай конечно на любителя и не каждому он придется по вкусу.Но мне очень понравился.
13.08.2008 в 13:45
Вижу столько спама ,а тема действительно прикольная,хорошо завареный из правельных травок чаек это залог здоровья,при ежедневном употреблении!!!
21.08.2008 в 14:54
Ну почему же? Если зелёный чай покупать не в пакетиках а листовой и не очень дешовый то я больше чем уверен что он очень полезен,другое дело то что травы мы можем сами собирать и быть спокойными что мы пьём то что завариваем,а в том чае который мы покупаем действительно может быть какято бурда!
14.09.2008 в 02:02
Отличная статья, главное не останавливайтесь и продолжайте писать
14.09.2008 в 21:29
Добавляю первый свой блог на фид бёрнер (кстати ваш блог там и нашелся) - разницы в трафе не вижу. На фига нужен этот фидбёрнер?
08.10.2008 в 16:10
Женщины, осторожно с душицей есть противопоказания! Лучше не добавлять больше 1 ст.л. и использовать только в лечебных целях.
20.11.2008 в 22:28
работаю в “Чайном дворике”,у нас эти смеси в разной вариации ,так что вы америку не открыли, причем смеси дополнены женьшенем,ягодами,тем же имбирем и т.д.
01.12.2008 в 22:43
Хороший сайт, желаю автору успешного продвижения.
Я врач-фитотерапевт, могу сказать по поводу чёрного и зелёного чая, что входящий в них кофеин не всем полезен. Я отказалась от этих чаёв и чувствую себя значительно лучше (прекратились перепады давления).
По поводу травяных чаёв, они и правда оказывают оздоровительный эффект. Только долго пить один и тот же рецепт не стоит, привыкание. И надо различать лечебные чаи и оздоровительные.
Через 1-2 месяца лучше пить другой состав чая.
Мяту я бы посоветовала исключить из мужского сбора. А душица действительно может влиять на женщин, её в народе “материнка” называют. Так что применять её лучше по показаниям, кстати она повышает свёртываемость крови.
Почему в оздоровительный чай надо добавлять грудной сбор (неизвестного состава) несколько непонятно.
Предлагаю рецепты вкусных оздоровительных чаёв:
Лист берёзы
Боярышник
Мелисса
Лист малины
Чёрника (сушёные ягоды)
Липа (цвет)
Лист смородины
Ягоды калины
Лист винограда
Это самые простые и доступные составы. Листики можно собирать и сушить по весне. Мои знакомые с удовольствием весной-летом пускают меня проредить малину и смородину.
Все эти компоненты можно комбинировать между собой.
Сушёные ягоды малины, рябины, шиповника, и тп. тоже можно в дело.
Приятного чаепития!
08.01.2009 в 23:46
Да, кстати, с душицей будьте осторожнее, у меня мать как-то переборщила, её выворачивало наизнанку так, что мало не показалось. НО она выпила действительно много, и пила только душицу, так что можно смело кидать 2-3 столовых ложки на пару литров воды.
07.06.2009 в 23:22
Я,летом на даче,люблю пить чай из листиков иванчая,так называемый “капорский”.Очень освежает!
Знаю что от кофе и чая(нетравяного),в организме происходит обезвоживание!
14.09.2009 в 10:52
А какой заварочный чайник использовать для заваривания травяного чая? Если объем чайника 1,5 (как в очень интересном предложении Алексея Павлова) то это не глиняный, наверное, чайник, а металлический или стеклянный? У меня пока нет чайника. Что вы мне посоветуете по поводу чайника на 1,5 л. Какой лучше? А пишут, что не в чайниках, если они не фарфоровые и не глиняные, а стеклянные и металлические, не получается хорошо заваренного душистого чая.
И еще вопрос. Чайник 1,5 л большой по объему. Рецепт заварки рассчитан на 1,5 литра? Чай остывает. Как тогда его подогревать?
14.09.2009 в 14:08
Привет.
1. Чайник у меня глиняный )
2. Глина и керамика “держат” тепло дольше тонкостенного стекла и нержавейки, так что лучше использовать именно глиняные или керамические.
3. Количество ингредиентов я подбираю “на глаз”. Стоит попробовать пару-тройку раз самостоятельно заварить такой чай и по вкусу станет понятно что следует добавлять больше, а что меньше.
24.10.2009 в 01:28
А я просто покупаю хороший чай.
Травяной вот например тут хороший
http://www.elitea.ru/category_51.html
Я часто беру вот чай Здоровье Адама
Там:
Ройбуш, кусочки яблока, корица, имбирь, лимонная трава, черный перец, кардамон и корень женьшеня.
Короче супер.
Самому делать некогда
29.11.2009 в 17:23
Здорово, надо будет попробовать, если время появится.
Я особенно люблю шиповник, добавляю его и в чай, и просто завариваю. Про то что долго заваривается - отлично подмечено. У меня термоса вообще нет, но фильтр-пакетам я не доверяю так же, как чаю в пакетиках. Я покупаю уже дробленый в интернет-магазине http://www.elitea.ru, самой дробить недосуг да и получается не то - сплошные волоски да семечки.
29.11.2009 в 21:11
Моя бабушка во все чаи добавляла шиповник. Сейчас его так не заготавливают. Но у стариков был такой способ заготовки: осенью шиповник собирали, заливали кипятком и запаривали в печке (духовке) чтобы он становился мягким. Потом воду сливали, а ягоды высушивали. Эти ягоды потом когда кладешь в травяные чаи - больше отдает питательных веществ! Это даже у нас в лаборатории проверяли - подтвердили. Но так мы не все можем. Поэтому перед тем как заварить чай, шиповник лучше перемолоть, прогреть на огне, потом уже добавлять в общий чайник с травками. Поверьте, его надо будет меньше и он вкуснее будет в общем составе чаев. Но это не для ленивых, а для умных!
03.01.2010 в 11:45
Интересная статья. Набор трав все-таки, наверное, каждому надо выбирать индивидуально: у кого что со здоровьем и кому что нравиться.
На счет зеленого чая, кофеина и т.д. Насколько я знаю йоги в Индии вообще не рекоммендуют пить чай или кофе, так как это стимуляторы для мозга. Они изготавливают чай, но сами его не пьют. Может, поэтому принцесса Нури, Ява и т.д. Настолько горькие и ужасные на вкус. А травы под ногами, ближе, проще, дешевле и полезней.
На счет рецепта чая для похудания. Для похудания главное соизмерять количество сьеденного и заниматься физкультурой, иначе на от какой диеты фигура подтянутой не станет. В фигуре ведь роль играет не только отсутствие жира, но и тонус мишц + дополнительно будет сжигаться жир во время физкультуры. А с чаями для похудания надо быть осторожными. Нам преподаватель клинической фармакологии (учусь в медунивере) рассказывал, что средства для похудания все близкие родственники наркотиков. То же самое касается чаев для похудания, особенно самых действенных. Амфетамин, к примеру, раньше использовали для похудания, так как он подавляет аппетит. Но потом обраружили, что, оказывается, это вообще наркотик, который вызывает привыкание со всеми вытекающими.
18.01.2010 в 13:59
Насчет зеленого чая.
1.Этот чай, в отличие от черного чая, охлаждает печень,
2.В чрезмерных количествах его пить опасно - он вымывает из организма кальций.
18.01.2010 в 19:56
Охлаждает печень?! О_о Это как? Это через-в-куда? Я думал она остывает только при удалении или смерти.
05.02.2010 в 17:29
Чаи действительно сила. Раньше относилась довольно скептически, ну чай и что, теперь сильно поменялась во мнении. Раньше даже свои делала, но сейчас на это времени нету совсем. Пью пока Тилайтфул в качестве копромисса, помогает в форме оставаться. Как время будет, попробую чай из этой статейки.
12.02.2010 в 19:25
По теме: раньше любила чаи из-за кофеина, пока он не стал действовать на меня как-то снотворно. Потом полюбила чаи из трав, например ромашку перед сном пила часто, но не всегда, но так сложно, в пакетиках привычнее как-то и удобно. Вот покупаю сейчас чаи в пакетиках, в частности для похудания пью вкусный чай тилайтфул грация (вроде так называется), в офисе со всеми когда чаи устраиваем. Удобно, и худеешь по идее. Но я в основном из-за вкуса и удобности его пью. Вот )
13.02.2010 в 22:22
Времени у меня к сожалению мало поэтому сделать себе чай по рецептам не могу. Так что сижу попиваю травяной чай Тилайтфул в основном Грацию, очищает огранизм а также помогает сбросить лишний вес:) Быстро в офисе кинула в кружку заварила и наслаждаюсь приятным вкусом, попробуйте.
14.02.2010 в 23:39
хороший рецепт ,нужно будет попробовать)
я кстати тоже травяной чай пью вместо обычного ,только не самодельный ,а у нас в аптеке беру ,причем он для похудения и как ни удивительно - а помогает)) от подруги “заразилась” , сам чай tealightful называется))
15.02.2010 в 02:29
Ну может амфетамин в какие-нибуть китайские чаи добавляют, так не надо что попало покупать. Есть известные бренды, проверенные торговые марки. Я вот сколько уже пью «Tealightful» и имею с него только пользу, худеется медленно, но вес сбрасывается же, а мне быстро и не надо. Кожа посвежела, сон лучше… И что никаких там наркотиков нет - так аннотация, сайт, вся информация доступна, можно почитать состав.
Спорт же либо диеты для меня по нынешнему образу жизни - это мука и наказание, пробовала знаю что говорю…
18.02.2010 в 07:21
Я конечно знаю, что кокаин раньше был от кашля! Но насчет чаев - это ведь натуральные травы! Ими на протяжении нескольких тысяч лет люди пользуются! Я например только натуральным продуктам и доверяю, на пример чай пью тилайтфул, он какраз для похудания, а в спортзалы сейчас ходить особенно некогда -работать надо! А вот во всякие лекарства столько фигни химической пихают! Правильно говорят, что врачи одной рукой лечат, а другой качелат!
22.02.2010 в 01:51
Newlife (1), могу вам посоветовать замечательный чай для похудения. Сама пила и очень довольна) Называется
тот чаёк Tealightful Грация. Так как свободного времени у меня на занятия нет, а перед мужем то всегда хочется быть получше, то это просто то, что нужно) Можете девушке своей так и передать)
31.03.2010 в 10:58
это уже реклама чая Tealightful Грация!!! И кажется что это один и тот же человек, только под разными никами пишет.
25.04.2010 в 15:06
Ой, я незнаю кто там чего рекламирует, но мне интересно, где они его покупают в интернете? А то у меня в городе эта аптека уже его не продает к сожалению:( Как дальше худеть не представляю, подскажите, где его заказать можно?
09.10.2010 в 02:23
На всех сайтах пишут одни и те-же отзывы о чае Tealigful, как будто под копирку. Не стоит думать что тут сидят одни идиоты)