Версия для печати
Постоянный адрес статьи:
http://www.agoge.ru/2007/08/23/semga/
AGOGE!
Мы привыкли думать, что сёмга и креветки – продукт не только вкусный, но и очень полезный! А недавно я выяснил, что то, чем я завтракаю, не только полезно, но и вредно!
Покупая креветки, я частенько задумывался – как их выращивают? Понятно, что вылавливать из океана такое количество этих морских гадов нереально. Значит, выращивают на фермах. На фермах, так на фермах, думал я… Похожие мысли посещали меня, когда я покупал сёмгу к завтраку. Как и чем кормят криль и рыбу, я как-то не думал…
А на прошлой неделе один мой приятель позвонил мне и рассказал, что то, что мы едим на завтрак (слабосолёная норвежская или наша сёмга) – это не только омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, но ещё и целая куча пестицидов, гормонов и всякого рода «Е». Одна его знакомая, которая работала на рыбной ферме в Норвегии, рассказала ему, чем именно кормят рыбу на рыбных фермах и почему она (знакомая) с сёмги перешла на сельдь и минтай:
«Лососю на фермах дают очень много корма, содержащего различные витамины (гормоны?), ускоряющие рост, ферменты, от которых мясо рыбы розовеет и цвет его приобретает естественный оттенок. Так же в изобилии рыбку пичкают пестицидами и антибиотиками, для того, чтобы уничтожить различных паразитов, разносящих болезни».
Как тебе такое?
Выяснилось, что выловленного в океане лосось (сиречь сёмгу) в принципе купить можно и в Москве. Но стоит такая рыбка значительно дороже той, которая лежит на прилавках обычных супермаркетов и что бы её купить – «места знать надо».
В отличие от лосося - сельдь, минтая, морского окуня и ряд других промысловых океанических рыб всё ещё вылавливают из океана, а не выращивают на гормонах на фермах. Так что в следующий раз подумай, что именно ты будешь запекать в духовке или готовить в пароварке!
Продолжая тему. Предлагаю тебе поделиться со мной и другими читателями своими знаниями о том, что и как выращивается до того, как доходит до нашего стола. Про «свинятину», «коровятину» и кур, думаю, говорить не стоит – всем и так понятно, что если жизненный цикл курицы от цыпленка до курицы гриль составляет 4 недели, то с такой птичкой явно не всё в порядке.
Так что если ты знаешь что-то, что стоит знать нам всем – пиши в комменты!!!
AGOGE!
Постоянный адрес статьи:
http://www.agoge.ru/2007/08/23/semga/
Автор: Алексей Павлов
(22 голосов, среднее: 4.45 out of 5)
Loading ...
23.08.2007 в 15:09
Классная статья, спасибо.
Я сам обычно очень даже любитель поесть солененького лосося =)
23.08.2007 в 15:16
Да, я вот тоже _был_ любителем…
23.08.2007 в 17:13
А мне вегетарианствовать нравится.
23.08.2007 в 17:27
TO: glader
да в овощах и фруктах тоже всякой дряни сейчас хватает
Только гречка и бананы вроде как не удобряют всякими нитратами…
24.08.2007 в 09:39
во всем дерьма хватает. уже и не понять что полезно, а что всетаки уже вредно.
в овощах и фруктах те же гормоны и самая разнообразная химия - чтобы паразиты не жрали, чтобы росло быстрее, и в больших кол-вах, чтобы по размеру фрукт/овощ был побольше, чтобы цвет был какой надо и т.п.
и гречку и рис и все остальное тоже обрабатывают химией - иначе урожай может погибнуть от паразитов например - а это не выгодно.
так что вот… но знать конечно надо! чтобы была возможность “из двух зол выбрать меньшее” а вот сильно много думать об этом страшно.. атож можно с голоду сдохнуть, но ничего больше не съесть - противно =)
вот… думаю теперь что обед приятным не будет… =/
29.08.2007 в 07:47
я очень рада, что у меня мама выращивает овощи на даче. и она всегда говорит - зато без химии.
Т.к. я планирую в будущем переехать жить загород, то думаю по чуть-чуть тоже буду выращивать овощи и зелень. хоть и лишние заботы, но зато хоть часть продуктов будет полезной и для меня, и для моих детей.
29.08.2007 в 14:26
TO: Jordie
К выращиванию овощей и фруктов надо иметь интерес, что бы их выращивать ) Мне вот крайне сложно было бы себя заставить что-то выращивать самому )
Но если есть возможность и желание - вперёд и удачи! =)
31.08.2007 в 21:11
у меня просто как-то странно появляются и проявляются интересы. если что-то я вижу будет полезно и нужно, это возможно станет мне интересно, если что-то для души и по сути бестолку (например, фотографирование для души - это по сути бесполезное для меня занятие), то мне это интересно не будет… вот и думаю, хорошо это или плохо…
01.09.2007 в 15:02
Привет, Лёша!
- мама (а она в последнее время стала очень аккуратно подходить к выбору продуктов) рассказала, что оказывается семгу и прочую красную рыбу легко выращивать в неволе. Следовательно, надо покупать ту рыбу, которая не выживает в неволе - например, если не ошибаюсь, треску. 
Я эту статью прочитала только что (в связи с тем, что вернулась позавчера только), а вот разговор моих родителей слышала несколько дней назад. На ту же самую тему
04.09.2007 в 10:11
TO: Семенча Ольга
Привет Оль! С возвращеием! =)
Именно. Все океанические рыбы “чистые”: треска, ментай, морской окунь, палтус… Говорят, что горбушу-дальневосточную всё же ещё ловят у нас (меня в этом убедили), а не разводят.
Кста, моя тётка недавно приехала из Норвегии и привезла от туда филе выловленной сёмги. Я почувствовал разницу!
04.09.2007 в 10:13
TO: Jordie
Ну хорошо или плохо - сказать сложно. Но по крайней мере - это рационально =)))
05.09.2007 в 11:52
[…] Совет 3: Три раза в неделю старайся есть рыбу, желательно, что бы она была сделана на пару или гриле. Особенно обрати внимание на жирную рыбу, такую как лосось, форель, тунец, сельдь, скумбрия, сардины. Эти виды рыб содержат омега-3 жирные кислоты, полезные твоему сердцу, белок, с количеством жира значительно меньше, чем в твоей любимой свиной отбивной и ещё витамины: B6, B12, D, B3, тирозин и фосфор. Есть небольшой нюанс при покупке рыб лососёвых пород в наших магазинах – читай здесь. […]
05.09.2007 в 11:53
Неважно, разводят рыбу или она жрет эту гадость в океане. А гадость смывается с полей, валится из туч, стекает в океан из канализации. Понятно, что концентрация в океанической рыбе будет меньше. Но ведь в океане есть и то, чего не будет в воде на ферме.
Белая Дача, к примеру, находится в аккурат рядом с Капотней и чудным нефтеперерабатывающим заводом…
Совхоз
В общем, хотите выращивать зелень -проверьте почву, закройте эту зелень от внешних воздействий (воздух очищать и кондиционировать!), поливайте очищеной водой…да, и проверьте, чтобы семена вам прислали не протравленные, а самые что не на есть…
Сложно, но можно!
05.09.2007 в 12:09
Да, самое поразительное, что мне один дядя из контролирующих органов поведал, что многие продукты, продающиеся в магазинах запрещены к продажам на территории США и Европы, причем разрешение на ввоз дается людьми очень высокого уровня. Заставляют, в общем, ввозить. Посмотрите на детишек-акселератов, жадно уплетающих куриные окорочка. И на жирных британцев и американцев…
19.09.2007 в 21:28
Ребята, вы тут все параноики
20.09.2007 в 13:50
Это смотря с какой точки зрения посмотреть
25.10.2007 в 16:48
[…] с колбасой и сыром в пользу сендвича с петрушкой и сёмгой. Нет. Просто купи себе банку натурального мёда или/и […]
06.11.2007 в 14:59
[…] пищи - про то, чем кормят свежую рыбку на рыбьих фермах: http://www.agoge.ru/2007/08/23/semga Автор: DVF Рубрики: […]
06.11.2007 в 15:04
С пакетированным чаем чудеса тоже творятся.
http://dvf.name/2007/11/06/%d1%87%d0%b0%d0%b9-%d0%b8%d0%b7-%d0%bf%d0%b0%d0%ba%d0%b5%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%b2/
06.11.2007 в 16:23
Ссылка битая, не открывает. Пишет “Не найдено
Извините, но у нас нет того, что Вы здесь ищете.”
06.11.2007 в 16:34
Извиняюсь, плагин транслита урл слетел =\
http://dvf.name/2007/11/06/chainyepaketiki/
22.05.2008 в 05:31
хорошая тема. я тоже рыбу ел вместо мяса. т.к. думал что её всю ловят. щас задумаюсь блин . и ел именно красную. походу сваливать надо вообще на овощи и ягоды :). про кукурузу горошек я думаю все знают что это ГМ хавка есть её нельзя.
противостоять среде всё равно тяжело. надо зарабатывать больше денег чтоб менять среду.
по теме ещё:
покупайте у бабушек овощи, ешьте ягоду местную российскую.
мясо живтоных на фиг вообще. да и везде куда руки капиталиста добрались.
рис тоже модифицированный. читал где то что существуюет монополия на сорта пшеницы и что пшеница уже тоже ГМ модифированная поставляется из за рубежа ( в России вроде 50% пшеницы это импортная). ну а пшеница везде хлеб булочки. лапша. макароны. ГМ пшеница тоже фигово влияет.
короче круг смыкается очень быстрыми темпами. можно пытаться минимизровать эти риски. но фокусироваться всё ж надо на том чтоб зарабатывать больше денег. сорри за офтопик местами. но наболело :).
автор спасибо ещё раз кайфовый блог. пиши больше про то как заработать, украсть денег больше. ведь на 95% вопросов ответ один - зарабатывай больше денег. а если только защищаться от агрессивности монополия и бизнесменов. жизни не хватит.
всё!
09.06.2008 в 14:45
Я тоже думала что рыбу еще гормонами не кормят. Теперь не знаю что можна есть не на вред себе. Пусть бы продавали дороже но натуральное. А бабушки в деревнях, для себя свиней выращивают, а если кто на продажу то тоже гормонами кормят, сейчас эта технология не секрет и гормональных кормов на рынке купить можно. Без гормонов и модификации остались тока насекомые
надо брать рецепты блюд у тайландцов. 
09.06.2008 в 15:59
Ольга, по поводу рыбы, как тут уже замечали - можно ещё пока есть промысловую рыбу, которую всё ещё вылавливают в морях и океанах (минтай, треска, камбала и т.д).
09.06.2008 в 16:38
Тунец отличная штука, баночный в том числе. Жира минимум, сплошной протеин - 30 грамм на 100 грамм продукта.
02.10.2008 в 22:35
Согласна с вами насчет, нитратов и нитритов, пестицидов и всякой дряни
22.10.2008 в 14:22
ironbeard, а где вы встречали детишек-акселератов? чем страшны гормоны? у нас по-моему многие недоедают, имеют дефицит веса. я бы щас с удовольствием лосося поела, никогда ни пробовала)))
12.05.2009 в 12:12
Дайте ссылку те, кто писал про ГМ кукурузу, горошек и рис, пожалуйста. Неужели придётся есть одни кабачки-баклажаны, цветную капусту и орехи?
01.10.2009 в 20:14
В тему вредных продуктов - отравился кедровыми орешками, так что тоже весьма опасная штука. Причём высянилось, не один я.
http://dvf.su/2009/10/01/kedrovye-oreshki/
26.10.2009 в 21:30
Молочку лучше местную покупать))) А не всякие активиа, ДОмик в деревне, Веселый молочник…потому что чистый творог не может месяц хранится, у него срок годности 3 суток.
А рыбу желательно русскую покупать.
30.10.2009 в 23:56
Там где плавает промысловая рыба в воде тоже всякой дряни хватает. Что касается импортных продуктов, то есть такая тема, что они нам эту гадость специально шлют. Территорию зачищают, мы у них на ролях индейцев.
25.12.2009 в 22:08
Да на севере хорошо отличают семгу от норвежского лосося, один раз и всю разницу поймешь
25.02.2010 в 10:45
Привет!
Классная тема: знать что именно, как и где было с твоей едой, перед тем, как ты её ешь.
Именно это мысль сподвигла меня делать магазин, о котором вы уже писали. (Магазин И-МНЕ, ссылку давать не буду, так как всё же не реклама, а искреннее желание поделиться и поддержать).
Мне кажется, что сейчас постепенно люди стали больше об этом задумываться, спрос на настоящую качественную еду возрастает и я очень надеюсь, что этот спрос будет “воспитывать” производителей в сторону того, чтобы производить более качественную еду. Медленно и постепенно. И фаст-фуд никуда не денется, но я уверена, что мы движемся в позитивную сторону.
20.04.2010 в 12:46
Интересная статейка, но я обнаружила червячков в селедке, а потом увидела их и в горбуше, а недавно увидела и в мойве, они не живые, такие спиралькой закрученные, теперь вообще рыбу есть боюсь!
20.04.2010 в 12:52
Кроме того, хочу как садовод-любитель сказать, что обычно в землю многие стараются “внести” удобрения, иначе плоды будут мелкими, невзрачными. Очень хорошие, красивые и крупные плоды дают обычно молодые саженцы, деревья плодовых культур первые годы, а потом плоды мельчают…
15.06.2010 в 14:30
я тушу рыбу до размягчения костей на медленном огне сохранаются ли в ней полезные вещества